188体育平台首页微生物法生產氨基酸實驗室樣品

作者:188体育平台首页   |   时间:2020-05-01 09:47   |   浏览:110   

碳源微生物法生產氨基酸所使用的碳源,是決定該法能否用于實·際生產的最重要的因素之一。在試管、250毫升或2升的三角瓶中進行的實驗,可以利用試劑級的葡萄糖或蔗糖作為碳源。然而,188体育平台首页當放大到在盛有數千加侖培養基的大型發酵罐內進行生產時,如果利用這些糖作為碳源,則成本將高得無法使用。因而,人們需要尋找糖蜜等能夠用于生產氨基酸的,粗的、廉價的糖的代用品。各種粗糖源必須在實驗室搖瓶試驗中進行評定,以確定是否最適合于生產氨基酸。在工業規模上利用微生物法生產谷氨酸的早期,曾經發現,使用的多批糖蜜中,產品的產率低于原先預辨的水平。在幾批糖蜜中找到一種抑制物質,被證明是造成產率下糖的濃度是決定氨基酸發酵是否成功的一個最重要的因素。飾定糖的最適量的最為穩妥可靠的方法,是作一系列搖瓶試驗,外三角瓶的培養基中添加不同數量的糖,。分析產生的氨基酸數"和發酵后剩余的糖量,可以提供為計算產物的百分產率所必需《V)數據。能夠生產最大百分產率的產品的糖濃度,將是取得最大效率所使用的最適濃度。搖瓶試驗的糖濃度,通常在5~15%范國內,而大型發酵罐內所使用的糖的總濃度為20~25gb,但不是一次加入,而是在一定時間內逐步添加的。